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ブラジルフード紹介。


まず、飲んだよ、ガラナ!

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はい。ガラナとは、ブラジルでよーく飲まれている炭酸飲料。

そして、これはなんと北海道でも普通に売られている飲み物なのです。

なんで北海道でも飲まれているのかよくわからないけども。

パッケージはブラジルの方がかわいいな。

なんか北海道のってすごくゴツいイメージ(笑)

味は同じ。ちょっと懐かしくなる。


タピオカ粉をクレープのように薄くして、中に練乳とかココナッツパウダーが入ってる甘ーいお菓子。

タピオカドセって言うらしい。

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こんな感じで作ってた。

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あとこれも。

モケッカって言うらしい。

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マーケット行ったときに食べた。

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アサイと呼ばれる実のスムージー。

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ポリフェノールとか鉄分がたくさん入った栄養価の高い実。

おじさんから子どもまでみんなすごい量を食べていた。



ストロガノフ。

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これはブラジル家庭料理らしい。

美味しいんだけど、あとからずっしりくる。



ブラジルといえば、牛肉。シュハスコ。

日本の牛肉は霜降りが良しとされますが、

ブラジルのお肉は、日本みたいに柔らかくはないけど、

肉の味がしっかりとしていて、すごく美味しい。

これが本来のお肉なんだろうなぁと思う。

写真のはシュハスコじゃないよ。

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キャッサバの一種 アイピンと一緒に。

教科書で習ったキャッサバ(マンジョッカ)を食べれるなんて(笑)

あと、左横に見えるのが、

Farofaと呼ばれるマンジョッカの粉にベーコンなど入れてローストしたもの。

これをブラジル人はシュハスコなどに大量にかけて食べるのです。

なんとも不思議。

付けないで食べた方が私は好きだけど。。。


たくさん食べたー。



おまけ。

ブラジルの有名なビーチサンダルブランド。ハワイアナス。

どこにでもあったー。可愛いのたくさんあったけど、ぐっと我慢。

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(2010.09.12-14)
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